Description
Note pour les nouveaux venus : Le blanc de champignons sur grain est un produit de grain stérilisé qui a été inoculé et entièrement colonisé par du mycélium (la structure filamenteuse du champignon, semblable à des racines). On peut le comparer à une « semence » utilisée pour la culture des champignons. Il sert à transférer une souche spécifique de mycélium dans un substrat de culture plus volumineux, comme la paille ou la sciure, où les champignons pourront ensuite se développer.
Veuillez noter : Ceci n’est pas un kit de culture/bloc de fructification
SHIITAKE (LE-DRAGO), LENTINULE EDODES
| Niveau de difficulté | 1 sur 5 |
| Temps d'incubation | 16 semaines |
| Stockage | Réfrigération requise |
| Substrat recommandé | |
| Poids par sac | 5 livres |
| Poids par caisse de 10 | 52 livres |
| Dimensions du boîtier | 19,5"L x 16" L x 11"H |
Niveaux de difficulté
| Débutant | Intermédiaire | Avancé | Expérimental |
|---|---|---|---|
| 1-2 | 3 | 4 | 5 |
Très demandé sur le marché, le shiitake (Lentinula edodes) est un champignon culinaire réputé pour sa saveur riche et sa texture charnue, idéal pour les sautés, les soupes et les grillades. Cette souche produit des rendements élevés et des chapeaux uniformes.
- Produit au Québec -
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